近日，凱度消費者指數(shù)發(fā)布的最新報告顯示，在新冠肺炎疫情的影響下，2020年中國城市快速消費品銷售額增長0.5%。盡管從二季度起市場穩(wěn)步復蘇，但全年增速仍遠遠低于前幾年的水平。國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)也顯示，2020年社會消費品零售總額同比下降了3.9%。2020年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長1.2%，消費力增長的放緩使得消費者更加理性，追求高端化和追求性價比的“雙速增長”趨勢在未來仍會延續(xù)。

2020年受疫情影響，食品大類同比上漲2.7%，其中，方便面、冷凍食品在宅經(jīng)濟的推動下出現(xiàn)爆發(fā)式增長。社交場景減少、口罩經(jīng)濟等因素導致飲料類受疫情沖擊較為嚴重，仍在逐步恢復中。從渠道表現(xiàn)來看，快速消費品的購買明顯趨于本地化、數(shù)字化和近場化。實體渠道中大賣場和大超市業(yè)態(tài)表現(xiàn)低迷，分別較去年下跌7%和6%， 電商渠道和小型超市則蓬勃發(fā)展。

2020年主要零售商的表現(xiàn)繼續(xù)分化，永輝集團超越沃爾瑪，在四季度份額達到新高。2020年12月19日，永輝正式進入千店時代，通過全國化的布局，深耕核心區(qū)域，鞏固福建、重慶、四川、北京等省市的區(qū)域優(yōu)勢，積極滲透下沉市場。高鑫零售集團維持了市場領先的地位，在數(shù)字化改造和新業(yè)態(tài)的探索下，全年市場份額較2019年略有提升。在疫情防控常態(tài)化的背景下，區(qū)域零售商中物美、SPAR和步步高通過快速的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極推進O2O業(yè)務和會員運營體系及供應鏈的深度建設，并加大全國市場的探索力度，逆勢增長，份額均有明顯上升。

面對今年年初國內(nèi)疫情的反復零星散發(fā)和消費者購物行為模式的變化，中國零售市場依然面臨巨大的不確定性和挑戰(zhàn)。一季度，就地過年和春運客流的驟降將使“宅家消費”和“社區(qū)商業(yè)”再一次成為增長的關鍵詞。消費者對于電商和O2O加家服務的需求，尤其是高品質(zhì)、安全健康的食品及生鮮品類，將繼續(xù)提高。

疫情使得餐飲行業(yè)遭受重創(chuàng)。國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)表明，2020年全國的餐飲收入同比下降了16.6%，凱度消費者指數(shù)的用戶調(diào)查也表明，近9成消費者在疫情后更傾向在家吃飯，“宅”生活已成常態(tài)。盡管家外市場在2020年下半年逐漸復蘇，但各地零星暴發(fā)的疫情和農(nóng)歷新年前后消費者流動性的下降，使得“居家”仍會是2021年最重要的消費場景。中國的消費者將更加適應“宅”生活，幫助消費者提升“宅”生活品質(zhì)，滿足家內(nèi)不同成員的生活、工作、娛樂、休閑場景的產(chǎn)品和服務會有持續(xù)旺盛的需求和巨大的增長潛力。

凱度消費者指數(shù)的研究顯示，2020年電商在快速消費品市場中同比增長35%，在逆勢中保持高速增長。阿里巴巴、京東等頭部電商平臺在面臨新的需求和新的社交電商競爭下，積極通過創(chuàng)新獲得增量。一方面，電商巨頭之間的競爭回歸本質(zhì)，優(yōu)化購物的便利性，提升購物體驗。另一方面，電商促銷的常態(tài)化和促銷周期的延長，也使得消費者的需求可以得到更穩(wěn)定持續(xù)的滿足。

2020年，具有高度互動性和價格優(yōu)勢的“直播+電商”模式在“宅經(jīng)濟”的刺激下，迎來爆發(fā)性的增長，成為電商發(fā)展最大的風口。在全民帶貨的熱潮下，抖音、快手等短視頻平臺紛紛入局，拉動流量變現(xiàn)，成為市場新的推手。目前電商直播仍然是網(wǎng)紅達人帶貨為主流，但門店直播將逐漸成為新的推動力量，通過產(chǎn)品和服務打動消費者，培育消費者的忠誠度，將觀眾轉(zhuǎn)為長期粉絲。強大的商品供應鏈能力和售后服務能力也將推動直播帶貨進入健康理性發(fā)展和長線運營的軌道。

近距離滿足居民日常生活的需求成為疫情暴發(fā)后的關注點，這為能解決消費者24小時生活需求的社區(qū)商業(yè)帶來巨大機遇，以生鮮超市、便利店、社區(qū)團購和其他多種社區(qū)近場業(yè)態(tài)矩陣初顯。2020年起眾多零售企業(yè)加碼布局社區(qū)生態(tài)，其中不乏原先以大賣場為核心業(yè)務的頭部零售商。

社區(qū)團購無疑是2020年炙手可熱的社區(qū)業(yè)態(tài)，在解決疫情期間買菜難題上發(fā)揮了不小作用。凱度消費者指數(shù)的最新研究表明，去年12月社區(qū)團購在中國1—3線城市25歲以上用戶中的月滲透率達到了20%以上，人均購買7.6次。這種新興的零售模式依托社區(qū)小店的店主（團長），打造高度社交化的“熟人”生意，價格實惠是首要驅(qū)動消費者嘗試的因素。據(jù)凱度咨詢預計，社區(qū)團購市場規(guī)模將在今年突破千億，在新的政策法規(guī)的引導下，社區(qū)團購將朝著規(guī)范化、秩序化的方向發(fā)展。

電商已經(jīng)成為中國零售市場主流渠道，社區(qū)商業(yè)則是實體零售商最重要的戰(zhàn)場。未來社區(qū)商業(yè)的發(fā)展將不止于滿足日常購物所需的商超業(yè)態(tài)，而將逐漸擴展成更廣泛的社區(qū)服務的生態(tài)圈。同時在線上和線下布局建立社區(qū)生態(tài)矩陣，進行精細化運營，將成為零售增長的巨大機會。

2020年另一個火熱的賽道是O2O同城零售，相比盈利模式還不太明朗的社區(qū)團購，O2O則更具規(guī)?；?。凱度消費者指數(shù)顯示，2020年已經(jīng)有接近60% 的中國城市消費者通過O2O配送平臺購買快速消費品。結合互聯(lián)網(wǎng)平臺的物流履約能力和商超豐富的商品供給，同城零售將持續(xù)繁榮，成為更高頻的零售服務模式。

零售品牌的全國性擴張，必須以強大的供應鏈體系和運營效率為基礎，并有效精準地把握不同地區(qū)的消費習慣差異，通過不同的業(yè)態(tài)品牌和門店模式的更新迭代滿足消費者的變化。2021年優(yōu)秀的區(qū)域零售商在進一步鞏固區(qū)域密集的同時，將通過不同的方式尋求更多的擴張，基于供應鏈和品牌優(yōu)勢的輸出搶占更多新的市場空間。