香水是以香精、動物香料、固定劑和酒精以一定比例調制的，噴灑過后可以讓人體保持持久的固定氣味的液體。香精萃取自植物，動物香料直接取自動物的身體，有麝香、龍涎香等，是香水的主要香源。香水加入酒精，是借以酒精的揮發性來達到香氣四溢的效果。按照香水濃度分類，香水產品一般分為香精、香水、淡香水、古龍水、清香水五大類型。

2012-2017年我國香水市場規模持續增長，年增長率超過15%，遠遠高于其它品類的增長。2017年底，我國香水行業市場規模約為252億元。總體來看，中國消費者的奢侈品年支出超過5000億元人民幣，相當于貢獻了近三分之一的全球市場。

這些數據表明，香水將對中國消費者變得越來越有吸引力。但是，中國香水消費仍處于初級階段，國際著名香水品牌在目前市場僅局限于高端消費市場和高端銷售渠道;而國內大多數品牌則由于技術力量的薄弱、時尚文化的欠缺等發展受到制約。從市場培育到初步成熟，中國香水預計還需要五到十年。

我國香水市場主要分為女用香水、男用香水和車用香水三大類。其中以女用香水為主，市場規模占比為71.33%。男士香水、車用香水市場規模占比分別為25.73%、2.94%。從目前狀況來看，在香水市場中，女士是最主要的消費群體。

總的來說，中國香水消費仍處于初級階段，國際著名香水品牌在目前市場僅局限于高端消費市場和高端銷售渠道;而國內大多數品牌則由于技術力量的薄弱、時尚文化的欠缺等發展受到制約。

競爭格局方面，由于國內香水消費理念較為淡薄，因此本土企業投入力度也相對有限，占據國內絕大部分份額的企業來自香水文化濃厚的歐洲。2017 年本土企業(市占率>0.1%)所占份額僅為0.9%，而歐洲龍頭企業市占率達到 47.9%。中國市場占有率前十的香水公司均為海外品牌，其中香奈兒、迪奧和科蒂分別以12.0%、9.9% 和7.0%的市場占有率成為產品最熱銷的三大公司;前十大品牌合計市場占有率達53.7%，行業集中度較高。

從產品價格看，除極個別品牌外，本土品牌單品價格多數不超過200元人民幣，幾十塊的香水隨處可見。而國際品牌單價一般在500元人民幣/50ml以上，其中，香奈兒和LVMH 的單品價格均過千，分別為1150元人民幣/50ml 和1040元人民幣/50ml。從產品系列看，國外品牌大多已經形成眾多經典系列，以香奈兒為例，其女士香水有14個系列，男士香水5個系列。而本土品牌多以單品形式推出，產品系列尚不完善。

從市場培育到初步成熟，中國香水預計還需要五到十年。在此期間，會有更多的國外香水品牌開始關注中國市場。對本土香水品牌而言，除了將中國文化融入香水文化中，本土品牌可以在二三線商場、專營店體系進行突破。