紙杯是把用化學木漿制成的原紙(白紙板)進行機械加工、粘合所做得的一種紙容器，外觀呈口杯形。供冷凍食品使用的紙杯涂蠟，可盛裝冰淇淋、果醬和黃油等。供熱飲使用的紙杯涂塑料，耐90℃以上溫度，甚至可盛開水。紙杯的特點是安全衛生、輕巧方便。公共場所、飯店、餐廳都可使用，是一次性用品。

紙碗是把用化學木漿制成的原紙(白紙板)進行機械加工、粘合所做得的一種紙容器，外觀呈碗形。供冷凍食品使用的紙杯涂蠟，可盛裝冰淇淋、果醬和黃油等。紙碗問世以來，便迅速成為21世紀最有生命力的綠色餐飲具，國際知名的快餐連鎖如麥當勞、肯德基、可口可樂、百事可樂及各方便面產品都采用了一次性紙碗。

紙杯、紙碗、紙餐盒是 21世紀最有生命力的綠色餐飲具。紙制餐飲具自問世以來，在歐美、日本、新加坡、韓國、香港等發達國家和地區早已被廣泛推廣和使用。紙制品獨具美觀大方、環保衛生、防油耐溫等特性，并且無毒無味、形象佳、感覺好、可降解、無污染。紙餐飲具一進入市場就以其獨有的魅力迅速為人們所接受。

據國外調研機構發布的測算數據得知，雖然歐美市場紙杯和紙碗普及水平較高，但是亞太市場依靠龐大的消費群體成為全球最大的紙杯紙碗消費市場，該區域紙杯紙碗占全球市場總量的42.3%;歐盟地區占比為25.3%，快餐行業是該區域最大的紙杯紙碗消費領域，預計占該區域消費總量的65%左右。

受衛生健康意識以及快速食品行業發展的影響，中國紙杯紙碗消費市場增長很快，近幾年年均增速在10%以上，消費市場的膨脹，刺激了國內生產企業擴大產能的欲望，大批生產企業陸續涌現，國內紙杯紙碗市場產能與產量飛速增長。

塑料餐飲具結束其歷史使命是大勢所趨，紙質餐飲具正在成為時尚潮流。紙質餐飲具現已在商業、航空、中高檔快餐廳、冷飲廳、大中型企業、政府部門、賓館、經濟發達地區家庭等等領域廣泛使用，并正快速向內地中、小城市擴張。在中國這個占世界人口最多的國家。其市場潛力之大，為紙質品生產商提供了廣闊空間。

目前中國是全球最大的紙杯紙碗產銷市場，紙杯紙碗年度產量超過500億個，銷量在400億只以上，年度消費市場規模超過200億元。未來幾年我國紙杯紙碗的使用量將繼續增長，預計到2020年紙杯消費量將達到635億只，紙碗消費量將達到288億只。

紙杯紙碗在國內的市場認可程度已經越來越高。目前我國城市數量已達655個，隨著經濟的發展城市人口還在不斷的增長，快捷方便的紙杯紙碗正在被廣泛的應用和推廣。由于其方便、快捷、衛生、相對環保的特點使其的應用數量也正在逐日的增長，廣闊的市場前景可想而知。

紙杯紙碗具有方便、快捷、衛生、環保、生產成本低廉、制作工藝簡單、認可和普及程度高且還在擴大、國際市場競爭力強的特點，所以其國內國際市場潛力都非常樂觀。