冷藏陳列柜作為食品冷鏈中的末端設備，對保證食品品質和安全起到了重要作用。食品冷藏陳列柜的種類和型式多種多樣，其中敞開式食品冷藏陳列柜不僅可以為食品提供合適的冷藏溫度，而且可以展示食品、美化購物環境、刺激消費，經多年的發展，現已成為超市中必不可少的設備。

據不全完統計，超市食品冷藏陳列柜的能耗大約占到超市總能耗的50%左右，因此食品冷藏陳列柜的性能好壞，除對食品品質有重要影響之外，對超市的節能也有著重要的影響。

冷藏陳列柜是存儲產品形象宣傳和展示的重要載體，是產品實現銷售的重要渠道，公司下游參與者主要是由經銷商銷售給終端用戶，廣泛應用于酒類、冷飲、乳制品、飲料、速凍食品、冷鮮食品等快速消費品行業的銷售終端，終端用戶涵蓋酒吧、便利店、超市、醫療機構等。

目前隨著酒店、餐館、外賣以及自動售貨機和加油站等數量的增加，對制冷設備的需求也不斷增長，包括冰箱和飲料冷藏設備。另外，零售店和便利店也逐漸推出了食品的供應，這就需要利用設備來延長食品的保存時間。基于上述原因，全球對于制冷設備的新產品和新技術的需求也不斷增長，以達到提高食品安全和品質，節能以及環保的目標。陳列柜的新技術將提高產品的可視性，減少能源開支，提高食品保鮮率和減少脫水。另外，制冷設備核心技術也在不斷發展，例如LED照明系統在陳列柜中的使用以及芯片在壓縮機中的使用都受到了極大關注。

食品和飲料零售用冷藏設備仍將是終端市場的主要盈利點，也包括冷凍食品。冷藏/冷凍陳列柜和活動冷庫占全球商用制冷設備市場的45%，但新設備的安裝規模將縮減，主要是由于替代設備的產生。制冷設備的自然損耗和新產品推出將重點放在了能效方面，這將推動行業向更現代化的方向發展。

據調查了解，歐洲和美國等發達國家仍是最大的市場，占據著全球市場的主要份額。北美、西歐、新西蘭、日本、新加坡、香港和韓國是主要的商用制冷設備的市場。隨著生活水平的提高，中產階級陣營的擴大以及經濟增長，拉美國家和亞洲如中國和印度將快速成為制冷設備的消費大國。

根據公開研究數據，2017年白電市場冰箱零售量同比增長3.7%，冰柜零售量同比增長3.2%。同時，隨著國家供給側結構性改革持續推進，家電行業已經從快速增長期逐漸進入穩定的更新換代期，由大盤式增長進入侵蝕性增長，行業競爭進一步加劇，品牌集中度進一步提高。另外，隨著國內城鎮化發展，居民生活水平、消費結構觀念的提升，以及新零售等商業新業態的崛起，家電產品向高端化、智能化轉型升級已成為行業的主旋律，冷鏈生鮮物流設備、商用展示(新零售)設備等智慧商用冷鏈產業面臨難得發展機遇。

根據市場規模及預測，全球的商用冷藏陳列柜主要應用于冰淇淋、冷凍食品、酒類、飲料類、低溫奶制品等食品行業，2015年市場容量為1,426萬臺，全球商用冷藏陳列柜的市場增長率保持在5%左右，預計到2019年全球商用冷藏陳列柜達到1,758萬臺。

制冷設備制造業屬于相對成熟的產業，行業內中小企業眾多，各企業都有一定的技術與規模，以及相對穩定的市場空間。但由于企業實力較為分散，單個企業規模有限，難以形成制造業的規模效益，成本難以降低。

由于行業下游應用領域比較廣泛，橫跨多個技術領域，技術人員除對本行業的制冷、機械、電氣技術熟練掌握外，還需要對客戶所處行業商品特性與需求充分了解與熟悉，需要多種專業交叉技術作為支撐。

我國制冷設備產業市場潛力巨大，吸引眾多企業進入本行業。但由于產業標準尚不健全，對行業的準入也無嚴格限制，中小企數量將不斷增加。此外，大型設備制造企業均可憑借其原有的技術與資金優勢開展制冷設備制造業務，開發諸如各類商用及醫用冷柜、冷藏車等設備，進一步加劇競爭。