阿膠為馬科動(dòng)物驢的皮，經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，原產(chǎn)自山東省東阿縣，至今已有近三千年歷史。阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥，味甘平，入肺、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥等功效，藥食兩用，長(zhǎng)期服用可補(bǔ)血養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛。

目前阿膠行業(yè)產(chǎn)品分為藥品、保健食品、食品三類(lèi)。其中標(biāo)有“OTC”(非處方藥)的為藥品，帶有治療功能;標(biāo)注“小藍(lán)帽”為保健食品，主要發(fā)揮保健功能;無(wú)前面兩個(gè)標(biāo)志的則是普通食品類(lèi)，不得宣稱(chēng)有治療和保健功能。我國(guó)的阿膠市場(chǎng)還處于成長(zhǎng)期，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，居民生活檔次的提升，市場(chǎng)空間不斷增大，技術(shù)日趨成熟。

阿膠行業(yè)進(jìn)入壁壘

1、政策壁壘

保健食品對(duì)人體健康、疾病預(yù)防起到積極的作用。因此，國(guó)家在保健食品制造的行業(yè)準(zhǔn)入、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面制定了一系列的法律、法規(guī)。如保健食品必須按照《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》的規(guī)定，取得國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的注冊(cè)批件;生產(chǎn)場(chǎng)地必須符合《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》，并取得所在地食品藥品監(jiān)督管理局的生產(chǎn)許可等約束。因此，一些小型食品作坊、食品加工廠(chǎng)很難取得相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)，構(gòu)成了行業(yè)的進(jìn)入壁壘。

2、品牌壁壘

保健食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售逐漸向品牌化發(fā)展，品牌是企業(yè)研發(fā)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售服務(wù)和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)等方面因素的綜合體現(xiàn)，創(chuàng)立知名品牌需要長(zhǎng)期投入，在市場(chǎng)培育初期，企業(yè)在建立市場(chǎng)中的口碑同時(shí)還要兼顧自身產(chǎn)品不斷滿(mǎn)足市

場(chǎng)的需求，因此新進(jìn)企業(yè)短期內(nèi)難以形成一定的市場(chǎng)規(guī)模。

3、技術(shù)壁壘

目前，由于一般營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高，導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品繁多，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、良莠不齊，許多營(yíng)養(yǎng)保健食品的功能和效果不顯著甚至無(wú)效，致使該類(lèi)產(chǎn)品和企業(yè)生命力較為短暫。相反，企業(yè)只有擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力，掌握核心產(chǎn)品配方和制作工藝，并持續(xù)創(chuàng)新，才能推出功效顯著、具有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力并獲得市場(chǎng)認(rèn)可的產(chǎn)品。這對(duì)技術(shù)實(shí)力薄弱的相關(guān)企業(yè)構(gòu)成進(jìn)入壁壘，或使市場(chǎng)上現(xiàn)存企業(yè)逐漸喪失市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力而退出市場(chǎng)。

行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

目前，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)在5000-6000噸左右，近年來(lái)養(yǎng)殖戶(hù)的減少，驢皮價(jià)格上升，受行業(yè)市場(chǎng)需求刺激，據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)阿膠行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年阿膠行業(yè)產(chǎn)量將會(huì)保持10%的增速，預(yù)計(jì)2018年阿膠行業(yè)產(chǎn)量將達(dá)6776噸，到2022年阿膠行業(yè)產(chǎn)量接近10000噸。