2月22日消息，共享廚房“熊貓星廚”繼去年率先完成數(shù)千萬美元B輪融資后，再次發(fā)力，率先拿下共享廚房領(lǐng)域首個C輪融資，由國際基金組織Tiger Globa領(lǐng)投，這一輪融資后，熊貓星廚總資產(chǎn)將達到8000萬美元，本次融資主要用于擴大國內(nèi)共享廚房業(yè)務(wù)，加強商戶服務(wù)業(yè)務(wù)建設(shè)。

共享廚房模式日益走向成熟，帶來的優(yōu)點顯而易見。一方面，生產(chǎn)和管理的集約化，有利于入駐商戶降低房租、人力成本，提高開店效率;另一方面，運營方面的管理支持，可以使外賣商家生產(chǎn)出更加安全、放心的品質(zhì)外賣，形成品牌效應(yīng)，從而提高綜合競爭力。

作為2016年開始經(jīng)營共享廚房的熊貓星廚也在近三年的時間，幫助了上千個餐飲品牌從從坪效、人效等各方面，提升餐飲行業(yè)的效率，降低餐飲行業(yè)的經(jīng)營成本，領(lǐng)軍國內(nèi)餐飲服務(wù)品牌前進。

“在過去的三年里，熊貓星廚已經(jīng)迅速發(fā)展，以跟上中國餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型，”熊貓星廚創(chuàng)始人李海鵬表示，“通過這一輪融資，我們希望通過快速擴張，服務(wù)到更多的城市和核心商業(yè)區(qū)，以提供更多的產(chǎn)品，已達到幫助我們的商家更好更快地運營。”

而在門店建設(shè)方面，熊貓星廚在擴建新場地的同時，也在對老化場地進行全面裝修升級，以達到更高的廚房標(biāo)注，更好的顧客體驗。

在商戶管理方面，熊貓星廚加強對團餐、運營、品牌推廣等方面專業(yè)度的提升，以達到更好的幫助商戶的目的。

李海鵬表示，熊貓星廚的自身價值在于為餐飲品牌所提供的服務(wù)體系，這也將是它區(qū)別于市場上同類共享廚房的核心和長期良性的營收增長點。

有投資人認(rèn)為，2B式的共享廚房有可持續(xù)發(fā)展的可能性。自2017年起，共享廚房不聲不響地成為資本所追捧的對象。資本的持續(xù)加注，引來大批創(chuàng)業(yè)者入局，風(fēng)口就這么來了。他們認(rèn)為，伴隨存量市場的升級，本質(zhì)為現(xiàn)有集成餐飲業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)設(shè)施升級的共享餐飲，在以新增的方式構(gòu)建一批樣板摸索成熟之后，未來市場空間也會比想象中更大。

DCM中國聯(lián)合創(chuàng)始人林欣禾表示：“熊貓星廚的驚人增長軌跡證明了其經(jīng)驗豐富的管理團隊能夠有效地擴大規(guī)模。”

光源資本副總裁婁洋表示：“外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代生活不可或缺的一部分，以熊貓星廚為典型代表的共享廚房，本質(zhì)上是用戶消費習(xí)慣變化帶來的基礎(chǔ)設(shè)施升級。一方面為外賣商家降低了運營成本，一方面為平臺提高了配送效率，同時在食品安全監(jiān)管方面也起到了積極的作用。熊貓星廚擁有健康的單店經(jīng)濟模型，行業(yè)內(nèi)最多的直營門店并率先實現(xiàn)了跨城市的擴張復(fù)制。由李海鵬帶領(lǐng)的管理團隊擁有深刻的行業(yè)洞見、腳踏實地的執(zhí)行力，我們十分期待公司未來持續(xù)的出色表現(xiàn)。”