12月17日，校園團餐領域的創(chuàng)新者一米云站宣布完成數(shù)千萬元人民幣 A 輪融資，投資方為芳晟基金，摯金資本擔任獨家財務顧問。

一米云站隸屬于深圳市一米云站科技有限公司，是一家專注于食品工業(yè)科技的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)，利用新的互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術，依托多點分布結構，做接近消費者的美食智能取餐柜和開放的食品研發(fā)平臺。

中小學校園餐飲是一個"新藍海"：市場足夠大，同時有結構性升級的機會。市場規(guī)模很好理解，以高中為例，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2017年，國內(nèi)普通高中學校13555所、在校人數(shù)2.37億，學校食堂或團餐是一個存在很久的業(yè)態(tài)，但目前來看，校園團餐市場原本存在較多的問題，以冷鏈或零散的食堂外包為主要的運營模式，存在大規(guī)模生產(chǎn)與個性化定制之間的矛盾，產(chǎn)品和服務質(zhì)量都有極大欠缺。無論是食堂還是團餐服務都需要再升級，校園餐飲的安全意識不斷加強和家長參與度不斷提升也為服務方提出了更多的要求。

利用分布式的智慧移動餐廳加中餐標準化的供應鏈能力，一米云站整個制造流程為菜品研發(fā)、中餐標準化研發(fā)、交付到中央工廠，再將半成品的原料真空、無防腐劑地包裝，冷鏈配送到本地加工點，現(xiàn)炒后配送到每個前端硬件終端。而終端功能柜包括一臺主機和眾多格子機柜子，單格分別控制，格子內(nèi)保證 65 攝氏度恒溫。同時，一米云站的一個配送點只需要一臺主機，便能上百個地擴展格子機柜子，達到規(guī)模化模塊化擴展的目的。在此基礎上，一米云站將繼續(xù)開拓校園供餐新場景。

本輪融資將用于產(chǎn)品團隊擴充和食品研發(fā)。一米云站在今年跑通業(yè)務模式之后，明年將是大范圍擴張。在打透深圳市場的同時，計劃開展廣東省外的業(yè)務，明年預期營收在今年15~20倍左右。

總得來說，一米云站項目是典型的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)團餐的項目。優(yōu)勢非常明顯的體現(xiàn)在全熱鏈配送下的高產(chǎn)能、柔性化定制生產(chǎn)(快速響應、數(shù)百種SKU儲備量)、專業(yè)品控管理等諸多方面。更重要的是，一米云站擁有強大的食品安全掌控能力：從上游供應鏈，到家長全程可監(jiān)控，再到廚房高食安標準。

此輪獲得芳晟基金投資人的青睞，也得益于團隊獨有的技術壁壘，先進的廚房設計和流水線設備極具競爭力，除此之外，將工業(yè)化思維賦能中餐：標準且細顆粒度的操作手冊下，做到機械與廚工化的搭配。

本輪投資方，芳晟基金楊宏偉表示：“校園團餐是一個容量巨大、高頻、剛需的市場，但又極度落后，存在效率優(yōu)化、用戶體驗提升、產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的空間。芳晟認為，一米云站的模式能夠?qū)π@團餐市場的產(chǎn)業(yè)標準和供應鏈體系形成巨大的提升。”